Кофе и давление: мифы и правда о влиянии напитка на организм человека

Кофе представляет собой один из наиболее популярных и любимых бодрящих напитков. Многие начинают свое утро с чашечки ароматного кофе. Тем не менее он далеко не всегда полезен. Доказано влияние кофе на артериальное давление. Кардиологи утверждают, что кофеиносодержащие вещества повышают уровень давления. Поэтому существуют некоторые ограничения на употребление этого напитка.

Как влияет кофе на давление

Результаты множества исследований подтвердили влияние кофе на давление человека. Реакция человека на данный продукт может проявляться по-разному. Согласно проведенным исследованиям были сделаны следующие выводы:

• при употреблении кофе здоровым человеком не наблюдается каких-либо скачков АД;
• при диагнозе гипертензия от этого продукта лучше отказаться, поскольку в данном случае у человека показатели АД могут достигать критических отметок, что значительно повышает риск развития инсульта или инфаркта миокарда;
• существует небольшая категория людей, у которых кофе вызывает незначительное понижение давления;
• если потреблять кофе каждый день, то организм постепенно привыкает к нему, при этом никаких изменений в состоянии человека не наблюдается.

Таким образом, при возникновении вопроса: как влияет кофе на давление и состояние человека, кофеин повышает или понижает давление, можно сделать вывод, что оно может делать и то, и другое, это зависит от индивидуальных факторов человека и состояния его здоровья. В то же время есть категория людей, на которых этот напиток не оказывает ни отрицательного, ни положительного воздействия. Обычно такое явление наблюдается у здоровых лиц, которые регулярно пьют кофе. В данном случае происходит адаптация и привыкание организма.

Реакция организма

Кофеин, попадая в кровь, приводит к спазму сосудов. Это напрямую влияет на рост АД. В то же время он активирует выработку адреналина, который оказывает бодрящее действие, снижает сонливость. У человека наблюдается:

• расширение сосудов (преимущественно головного мозга);
• ускоряется сердечный пульс;
• дыхание становится более частым;
• стимулируется функция ЦНС;
• возможен рост давления (зависит от индивидуальных особенностей человека, его здоровья, общего состояния).

С чем лучше пить кофе

Если употреблять не более 1–2 чашечек, вреда не будет. Даже при гипертонии в малых дозах пить кофе допустимо. Большое значение имеет то, в каком виде его употребляют. Следует быть осведомленным в том, что:

• черный кофе оказывает максимальное влияние на рост давления;
• капучино действует более мягко;
• если добавить лимон, то можно получить лучшее средство от простуды, в сочетании с лимоном кофейный напиток понижает АД.

Молоко нормализует АД, такой же функцией обладает корица. А вот если употреблять вместе кофе и коньяк, давление повысится быстрее, поскольку коньяк также способствует повышению АД.

Зеленый кофе содержит пониженный уровень кофеина. Поскольку зеленый кофе представляет собой не обжаренные кофейные зерна, это означает, что в нем сохранилось больше полезных веществ, которые утрачиваются в процессе обжарки.

Положительное влияние на организм

Сосудорасширяющий эффект, который сопровождается приемом кофейного напитка, в первую очередь, благоприятно сказывается на состоянии сердечной системы. Положительное действие выражается в следующих факторах:

• напиток улучшает кровообращение;
• повышается выносливость сердца: оно становится способным выдерживать более серьезные физические нагрузки;
• снижается болевое ощущение при таком заболевании, как стенокардия;
• отмечается положительное воздействие при атеросклерозе за счет усиления кровотока.

Те, у кого низкий уровень давления, пьют кофейный напиток, чтобы нормализовать его. Гипотония является показанием для приема кофеиносодержащих продуктов.

Кофеин положительно сказывается на состоянии мышечных волокон. Если они были повреждены, то под действием этого вещества выздоровление наступит гораздо быстрее. Улучшается общее состояние мускулатуры, мышцы начинают сокращаться интенсивнее.

Под воздействием кофе улучшается функция головного мозга, повышается выносливость сосудов и их тонус. Кроме того, прогрессирует насыщение кислородом тканей головного мозга. Вещество обладает обезболивающим эффектом, его пьют при частой головной боли. Чашечка кофе способна купировать боль и снять приступ мигрени, повысить настроение, приободрить.

Противопоказания и вред кофе

Гипертония – заболевание, при котором пить кофе крайне нежелательно, особенно противопоказан крепкий черный кофе. При повышенном давлении баловаться кофейным напитком нужно с большой осторожностью. Не рекомендуется употреблять более двух чашечек. Желательно добавлять в него молоко, это немного смягчит его крепость. Следует принять во внимание, что растворимый и быстрорастворимый кофе имеет более высокое содержание кофеина, чем в молотом натуральном напитке.

Если после приема кофе состояние человека ухудшается, наблюдается рост артериального давления, лучше заменить его другим напитком. Гипертонический криз и беременность являются категорическими противопоказаниями для приема кофеиносодержащих продуктов.

При внутричерепном давлении кофе категорически запрещен. Для ВЧД характерны спазмы сосудов головного мозга, кофеин усугубляет этот процесс. Также следует воздержаться от его приема, если человека беспокоит ишемическая болезнь сердца. Отмечено, что крепкий кофе, как и черный чай, повышает внутриглазное давление. Кофеин вымывает из организма полезные вещества – кальций, натрий, магний и многие другие необходимые организму микроэлементы. А также снижает усвоение железа, уменьшает гемоглобин в крови, приводит к анемии и ослабляет иммунитет. Стоит отдельно отметить, что кофеин увеличивает содержание холестерина в крови.

В каких продуктах содержится кофеин

Кофеин представляет собой алкалоид натурального происхождения. Он смертельно опасен для многих насекомых, на человека действует иначе, являясь природным психостимулятором. Это вещество хорошо растворяется в воде, начинает свое действие уже через четверть часа и не накапливается в организме человека. Кофеин содержится в следующих продуктах:

• горький шоколад включает в свой состав больше кофеина, чем молочный;
• кока-кола;
• черный чай;
• зеленый чай;
• какао;
• некоторые энергетические напитки (содержание кофеина уточняется в составе продукта).

Такой лекарственный препарат, как Цитрамон, также включает в свой состав кофеин. Кофеин – бензоат натрия выпускается в таблетках, его прописывают в качестве обезболивающего. Не только это лекарство содержит в себе кофеин, всего насчитывается более 70 кофеиносодержащих препаратов.

Специалисты доказали, что кофеин может повышать давление как верхнее, так и нижнее поэтому употреблять его следует с осторожностью, особенно если есть проблемы со здоровьем. Немаловажное значение имеет дозировка, в большом количестве его пить не рекомендуется даже взрослым здоровым людям, детям лучше не употреблять его совсем.